Старший научный сотрудник Национального музея народной архитектуры и быта Украины Надежда Зяблюк мечтает, чтобы на Украине стало модно восстанавливать и чтить традиции, в том числе празднования Рождества.
"Было бы хорошо, чтобы вошло в моду возрождать традиции. Мода переходит в привычку, и традиции восстанавливаются", - сказала она сегодня в Киеве журналистам, сообщает портал "Интерфакс-Религия".
По словам Н. Зяблюк, традиционно рождественские праздники длятся две недели, начинаясь со Святого вечера 6 января и заканчиваясь 21 января, после Крещения.
Святой вечер еще называют богатой кутей. В этот день хозяйки обычно убирают дом, раньше перед праздником обязательно белили, развешивали в хате рушники и пауков из соломы. В этот день хозяйки готовили 12 блюд, среди которых главное - кутя. Она готовится из пшеницы или ячменя с добавлением мака и меда или узвара.
На Святой вечер можно приготовить блюда из бобовых, грибов, вареники, борщ, пирожки. Но все 12 блюд должны быть постными.
