Роспотребнадзор сообщил, что организовал проведение лабораторных исследований после сообщений в социальных сетях о шоколаде, который подвергается процессам горения, передает "Интерфакс".
Напомним, в последнее время в интернете стали набирать популярность ролики, в которых поджигают шоколад и он горит. Авторы части роликов утверждают, что это признак не самого высокого качества продукта, другие, наоборот, заступаются за шоколад и говорят, что в горящем десерте нет ничего особенного.
"В ряде регионов Российской Федерации через социальные сети и мессенджеры распространяются видеосообщения о шоколаде, который подвергается процессам горения, что якобы свидетельствует о его небезопасности... Управлениями Роспотребнадзора по субъектам Российской Федерации, где были зафиксированы подобные сообщения, организованы лабораторные исследования продукции брендов, упомянутых в сообщениях", - заявляют в Роспотребнадзоре.
Горение для продуктов питания - естественный физико-химический процесс, интенсивность которого связана с составом продукта, отметили в ведомстве.
Помимо видеороликов, показывающих процесс горения шоколада якобы из-за его ненадлежащего качества, в Сети появились также видео, на которых запечатлено, как горят также какао-бобы.
Роспотребнадзор призывает граждан не доверять непроверенным источникам информации и в случае сомнений в качестве продукта обращаться в территориальные управления ведомства.
Отметим, ранее на этой неделе ролики с горящим шоколадом прокомментировала созданная правительством автономная некоммерческая организация "Российская система качества". По мнению представителей организации, в том, что шоколад горит, нет ничего необычного.
"В любом случае любые жиры и масла легко плавятся от огня. В случае когда избыток масла не наблюдается, совершенно нормально, что масла успевают загореться и протопить ближайший к огню слой. Протопленный материал просачивается на место выгоревшего и далее горит сам, как на фитиле в свечке горит парафин", - прокомментировала Елена Саратцева, заместитель руководителя "Российской системы качества".
"Шоколад должен гореть, это абсолютно нормально", - резюмируется на сайте "Роскачества".
