По официальной статистике потребление водки в России достигло своего максимума. Этот сегмент алкогольного рынка расти уже не будет, полагают эксперты. Правда, некоторые специалисты говорят, что россияне продолжают увеличивать потребление водки, но за счет теневого сектора - нелегальной водки. Переходить на коньяки, пиво и вина россияне не спешат. Тем более, что правительство не способствует такому переходу: сначала существенно урезали права производителей пива, а теперь убрали с прилавков дешевые вина, сообщает газета "Новые известия".
Дальнейший рост потребления возможен в любом секторе рынка, будь то коньяк, вино или пиво, но у водки таких перспектив, скорее всего, нет, сообщается в исследовании маркетингового агентства Symbol-marketing. "Повсеместно повышается спрос на более качественный продукт: очевидно, россияне устали от подделок, им хочется определенного, предсказуемого эффекта", - говорится в докладе.
С тем, что структура потребления действительно меняется, согласны сами участники алкогольного рынка. По данным Союза российских пивоваров, сегодня в пересчете на чистый спирт 70% потребления приходится на водку, 19% - на пиво, 11% - на вино, шампанское и коньяк. Для сравнения: в конце 90-х годов "алкогольные доли" были совсем другие: водка - 80%, пиво - 12%, все остальное - 8%.
О том, что любимый российский спиртной напиток производится в меньших количествах, говорит и статистика Союза участников алкогольного рынка (СУАР). В 2002 году было произведено 139 млн декалитров (1 дал - 10 литров), в 2003 году - 134,9 млн дал, в 2004 году - 135,6 млн дал, а в 2005 году - 132 млн дал. Это официальные данные.
Впрочем, некоторые эксперты отмечают, что снижение производства вовсе не говорит в данном случае о перенасыщении рынка и тем более о падении потребления. "По данным Росстата в прошлом году было произведено 132 млн дал, а реализовано 228 млн дал водки, заявил начальник управления информации и внешних связей Росспиртпрома Дмитрий Добров. - Теневой рынок столь велик (30-50% от всего водочного рынка России), а информация о нем столь разрозненна, что сделать однозначный вывод о том, что спрос и потребление водки достигли своего максимума, не представляется возможным".
Иными словами, получается, что россияне отказываются только от легальной водки. Производители водки не согласны и с популярным тезисом, что молодежь переориентируется на вино и пиво. Как говорят участники рынка, молодежь водку никогда не пила, предпочитая этому "более взрослому" напитку, например крепленные вина.
В то же время нельзя сказать, что в других сегментах алкогольного рынка наблюдается бум. По данным Symbol-marketing, объем коньячного рынка составляет всего 3% от водочного. Потребление вина хоть и растет более высокими темпами по сравнению с водкой и пивом, но до рекордов ему еще очень далеко.
"Россияне, которые уже достигли хотя бы среднего уровня жизни, действительно начинают, помимо легальной водки, пить еще и легальное вино. Однако объем винного потребления в стране остается смешным и не превышает 5,6 литра в год - это вместе с игристыми винами. А еще 5-6 лет назад пили ежегодно всего около 3 литров на душу населения, тогда как, скажем, в 1985 году годовое потребление вина держалось на уровне 15-17 литров", - утверждают специалисты СУАР.
Аналитики особо отмечают, что в последнее время популярности слабоалкогольных напитков и вин явно не способствуют власти. Например, во второй половине 2005 года власти провели достаточно жесткую кампанию по ограничению прав производителей пива.
Сейчас пришла очередь вина. Молдавские и грузинские вина, запрещенные сегодня к ввозу и продаже, составляли более половины объема импорта. Более того, Молдавия обеспечивала почти 90% рынка недорогих вин по цене до 100 рублей за литр.
"Глядя на полупустые винные полки московских магазинов, испытываешь чувство грусти, - отмечает директор департамента внешних связей СУАР Вадим Дробиз. - Но факт есть факт: административным решением из ассортимента российского импорта, торговли и потребления выведены молдавские и грузинские вина - все скопом". Так что сейчас у водки не осталось достойных конкурентов. Единственная борьба, которая происходит на рынке, это конкуренция между водкой легальной и водкой нелегальной.
