Госторгинспекция Московской области проверила качество пива. Из 25 образцов этого слабоалкогольного напитка, отобранных для оценки специалистами, 12 брендов со светлым пивом не допустили даже до дегустации после лабораторных исследований, проведенных в центрах Сергиево-Посадского ЦСМиС (Центр сертификации, метрологии и стандартизации) и "Соэкс-Тест" АНО "Союзэкспертиза" Торгово-промышленной палаты.
Как сообщают Известия.ru, из-за пониженной кислотности забраковано пиво "Арсенальное крепкое", а из-за посторонних включений и осадка - пиво "Бочкарев бочковое", "Арсенальное легкое", "Оболонь", "Балтика ╧ 1 легкое", "Волга янтарное специальное", "Патра классическое", "Патра-Советник марочное", "Мэкс".
А в пиве "Очаково" (были проверены три вида - светлое, классическое и оригинальное) нашли не только посторонние включения и осадок, но еще и бензоат натрия (химическая пищевая добавка под номером Е 211, являющаяся классическим консервантом).
В испытательном центре Сергиево-Посадского ЦСМиС сообщили, что бензоат натрия обнаружили в двух партиях очаковского пива из трех. Причем для этого использовали достаточно точный метод хроматографии, и пиво не один раз перепроверяли.
Как заявил сотрудник испытательного центра, пожелавший остаться неизвестным, бензоат натрия добавлять в пиво нельзя. "Откуда он там взялся, не совсем ясно. Мы не можем однозначно сказать, что его добавили производители. Чтобы так утверждать, нужны дальнейшие исследования, и не только в лаборатории. Может, бензоат натрия попал в пиво вместе с солодом каким-то другим путем", - предположил собеседник.
В свою очередь, менеджер комбината "Очаково" Галина Грекова сообщила, что они не добавляли и не добавляют консерванты в пиво. По ее мнению, подход торгинспекции неправилен. "Мы подали на Госторгинспекцию в суд. Резко против нее выступил и Союз пивоваров России", заявила она.
Из письма, распространенного Союзом пивоваров следует, что "информация Госторгинспекции является недостоверной и наносящей ущерб отечественным производителям пива. Сотрудниками Госинспекции по торговле была проведена потребительская дегустация. А профессиональную оценку качества продукции должны проводить профессионалы в этой области. Торгинспекция, даже если ее сотрудникам по роду деятельности приходится заниматься надзорными функциями за пивоваренной продукцией, таковыми не являются. Cоответственно, и результаты данной дегустационной комиссии не являются объективными, достоверными..."
