Государственная ветеринарная служба Чехии с четверга, 11 июля, запретила ввоз в страну мяса птицы из стран Европейского союза. Чешские ветеринары обнаружили в мясе птицы из Голландии говяжий и свиной протеин, который впрыскивался для увеличения веса птицы.
Эти вещества обладают свойством впитывать воду, и потому вес товарных окорочков увеличивается. Недобросовестных поставщиков мяса птицы месяц назад разоблачила Ирландская государственная служба контроля за качеством продовольствия. Было установлено, что вода в таком мясе составляет до 43%, передает РИА "Новости".
В Чехии добавки говяжего протеина в мясо птицы запрещены из-за риска заражения "коровьим бешенством".
По сообщениям местных СМИ, такой нехитрый трюк проделывают голландские фирмы Lelie, Vrieskoop и Kippenhof.
В 2002 году из Голландии в Чехию было поставлено 80 тонн мяса птицы.
